7咖啡|咖啡*店经营小窍门

很多人会想要知道咖啡*店为什么生意这么*？小编认为经营的小细节以及小窍门往往是被人忽视的，只要你重新拾起来并加以改善，就会有意想不到的收获，就让7咖啡来畅谈咖啡*店有哪些的经营小窍门……
首先就是要保证一个好的形象。对于新到咖啡店的消费者来说，初始印象是非常重要的，也是决定他们是否会进店消费的重要因素。其中就包含两个方面，一个是店铺外的形象，一个是店内人员的形象。
如果想要以店外形象吸引人群关注，Sevennotes Coffee（7咖啡）认为醒目的招牌、干净的店面、温馨的灯光这三点不能少，较重要的是特色要明显，让消费者一眼就能店铺产生兴趣，增加停留驻足的时间。
而对于店内人员的形象，7咖啡要求在着装上统一，也不能披头散发，给人一种精气神良好的感觉，举止说话谈吐有理，温和谦逊才会带给消费者亲近感。
其次就是保证店内的卫生。一般来说正常消费者都不会选择脏乱差的消费环境，尤其是餐饮行业。现在人们对于食物的卫生也有了严苛的新标准，提倡更健康卫生的生活。
所以一家咖啡*店的卫生**不能忽视，所以每天安排人员进行打扫清理，吧台上也要求整洁干净，对于咖啡豆等原材料也是严苛把关，每一杯咖啡都非常干净健康。
最后就是店内的氛围。7咖啡*总部认为经营期间千万不要让消费者感到冷清，如果店内人少，可以放一些轻音乐来调节气氛；或者在店内张贴产品新品海报，也是转移消费者注意力的一个大招。咖啡*店内的服务员也应该注重维护顾客关系，可以从饮品下手，有效利用这个共同话题，主动活跃店内气氛，拉近顾客关系。
以上就是经常被投资商或者创业者往往忽略的小细节，这些细节加以掌握运用，对你和你的咖啡店是有益的，更多的开店经营方法，欢迎在线咨询留言！